behind the bar

ร้าน Behind the bar เป็นร้านที่ทีมงาน Dripster Cofffee เดินผ่านและเห็นโดยบังเอิญด้วยการตกแต่งร้านที่โดดเด่น น่าสนใจกระตุ้นให้ต้องเข้าไปลองชิมกาแฟเสียเหลือเกิน ร้านนี้ที่ตั้งใกล้กับสถานีรถไฟฟ้า BTS สถานีหมอชิตเดินย้อน ไปทางคอนโด The Line มาหน่อย ท่านก็จะพบกับร้านบีไฮเดอะบาร์

ประตู behind the bar
ประตู behind the bar
หน้าร้านbehind the bar
หน้าร้าน behind the bar

เมล็ดกาแฟ Blend ด้วย 3 สัญชาติ

ที่ร้านกะทัดรัดแห่งนี้ ใช้เมล็ดกาแฟรวม 3 สัญชาติไว้ด้วยกัน นั้นก็คือเมล็ดกาแฟจากประเทศไทย บราซิล และ กัวเตมาลา

เนื่องจากทางร้านไม่มีเมนูดริป อย่างที่ Dripster Coffee เราชอบสั่ง เราเลยเลือกที่จะสั่ง เมนู Americano เย็นดับกระหาย

behind the bar iced americana
behind the bar iced americana

เมื่อได้ Americano มาสมดั่งใจ ได้ดื่มด่ำกับความสดชื่นจากเมล็ดกาแฟคั่วกลาง มีความเปรี้ยวสดใส ภายในร้านมีบาริสต้า 2 หนุ่มวัยรุ่น ชงกาแฟด้วยความตั้งใจคลุกเคล้าด้วยเสียงเพลงสากล แนวเพลงล่องลอย มีลูกค้าเข้ามาอยู่เรื่อย ๆ ไม่ขาดสาย ด้วยสไตล์ของร้านที่มีขนาดกะทัดรัด ลูกค้าส่วนใหญ่เลือกที่ซื้อ Take Away กลับ

behind the bar บาริสต้า สองหนุ่ม
behind the bar

หลังจากที่ชื่นชมบรรยากาศร้านเผลอแปบเดียวกาแฟก็หมด จากรสชาติของกาแฟแก้วแรกที่สั่งคิดว่าถ้าได้ลองเมนูกาแฟที่ผสมน้ำผลไม้ อย่างเมนู Yuzu Long Black คงจะอร่อยไม่น้อย แล้วบาริสต้า 2 หนุ่มก็ไม่ทำให้ผิดว่า ผมสั่ง Yuzu long black มาดื่ม

Yuzu Long Black : กาแฟที่หอมส้มยูซุ และน้ำผึ้ง

behind the bar Yuzu long black
behind the bar Yuzu long black

ปกติแล้วไม่ค่อยจะสั่งกาแฟที่มีรสหวานแต่วันนี้ด้วยบรรยากาศร้าน และความร้อนของอากาศข้างนอกทำให้ต้องลองมีชิมเมนูสร้างความสดชื่นเพิ่มกว่าปกติสักหน่อย ความเปรี้ยวหอมของส้มยูซุ และความหอมหวานจากน้ำผึ้ง เมนูที่ร้านก็ไม่ได้มีแค่กาแฟนะ ใครถนัดแนวไหนก็จัดได้เลยเดี๋ยวจะลงเมนูร้านไว้ให้นะครับ

Behind the bar เมนู

behind the bar เมนู
behind the bar เมนู

สรุปได้ว่าถ้าใครผ่านแถวนี้ก็แวะเข้าไปดื่มกาแฟกันก่อนนะครับ บาริสต้าที่ร้านเป็นกันเองชิล ๆ แต่ถามอะไรก็สามารถอธิบายได้ ส่วนตัวแนะนำเมนู กาแฟส้มยูซุนะ อร่อยแจ่มมาก ส่วน Facebook และ map อยู่ข้างล่างนี้นะ

behind the bar thank you
behind the bar thank you

facebook : https://www.facebook.com/behindthebar.bkk/

map : https://goo.gl/maps/raghy28xmpbXULAe8