กาแฟน่าอ่าน – บทความเกี่ยวกับกาแฟ
กาแฟ 1 แก้ว กี่แคล ? หลายคนอาจจะสงสัยว่ากาแฟที่เรากินกันทุก ๆ วัน แคลอรี่จำนวนเท่าไร วันนี้ Dripster Coffee จะมาเขียนถึงเมนูกาแฟเย็นว่าจะมีแคลเท่าไรกันบ้างไม่ว่าจะเป็นเมนู กาแฟเย็น , ลาเต้ , กาแฟดำ หรือ ที่เรียกว่าอเมริกาโน่ […]
สวัสดีครับวันนี้จะมาเล่าถึง ประโยชน์กาแฟ ที่เราดื่มไปนั้นมีอะไรกันบ้าง ถ้าคุณคิดว่าคุณดื่มกาแฟทุกวัน และสงสัยว่านี้คือการผิดปกติของคุณรึเปล่า? การดื่มกาแฟอยู่ทุกวัน บอกเลยว่ามันคือเรื่องปกติครับ เพราะกาแฟเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมของโลก เพราะไม่ใช่แค่คุณที่ดื่มแต่ดื่มกันทุกโลกนะครับ บางคนใกล้ตัวคุณอาจจะบอกว่า คาเฟอีน “มันไม่ดีต่อสุขภาพหรอก ” ถูกครับคาเฟอีน หรือไม่ว่าจะเป็นอะไรก็ไม่ดีต้องสุขภาพครับถ้าเรารับมาเกินความจำเป็นของร่างกาย งั้นเรามาหาเหตุผลมาบอกพวกเขาดีกว่า ประโยชน์กาแฟ มีอะไรบ้าง และนี้คือ 10 […]
สวัสดีชาว dripster Coffee ทุกคนนะครับบทความหน้านี้จะเกี่ยวกับสุขภาพกันสักหน่อยนะครับ ทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับการดิ่มกาแฟออกกำลังกาย กันบ้างมั้ยครับ บางคนดื่มกาแฟเป็นอาหารเสริมก่อนออกกำลังกายเสียด้วยซ้ำ วันนี้มีบทความเกี่ยวกับการ ดื่มกาแฟก่อน ออกกำลังกายให้อ่านดูกันครับ เราควรจะกินกาแฟก่อน ออกกําลังกายกี่นาที ดีนะ? ทำไมเราต้องกินกาแฟก่อน ออกกำลังกาย ? กาแฟที่เราดื่มนั้นจะมีส่วนประกอบที่เป็นคาเฟอีนครับ คาเฟอีนเป็นตัวกระตุ้นที่ทำหน้าที่เกี่ยวกับระบบประสาทส่วนกลาง, หัวใจและอาจเป็น ‘ศูนย์กลาง’ […]
สวัสดี Dripster Coffee จะนำการเทียบราคากาแฟของแต่ละร้านมาให้ดูกันนะครับ ว่าร้านไหนราคาเป็นอย่างไรกันบ้าง 10 อันดับราคา เมนูกาแฟ แบรนด์ดังในห้างของไทย แพงที่สุด และ ถูกที่สุด ในปี 2019 จะเป็นของที่ไหนนะครับ (ข้อมูลวันที่ 13-06-2562) นี้คือ ร้านที่ทางเว็บ Dripster […]
หากจะหาเครื่องชงกาแฟสักเครื่อง ติดบ้านไว้สัก 1 ชิ้น หลายคนอาจจะต้องหาข้อมูลกันหน่อยเพราะเครื่องชงกาแฟที่ดีและทนกับราคาที่เหมาะสม เป็นปัจจัยสำคัญทั้งสิ้นที่จะจ่ายเงินเพื่อซื้อมาใช้ หรือ อาจจะซื้อเป็นของขวัญ ทาง Dripster Coffee ของเราจึงนำ 10 อันดับเครื่องชงกาแฟ ที่ขายดีที่สุดในโลกออนไลน์ ในประเทศไทย มาให้ดูกันเพื่อเป็นแนวทางซื้อเครื่องชงกาแฟ แต่ต้องออกตัวไว้ก่อนนะครับ มาแรงแต่ไม่ได้หมายถึงดีที่สุดนะครับ วันนี้ขอโฟกัสเฉพาะเครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ่นะครับ […]
เครื่องชงกาแฟ แอโร่เพรส : AEROPRESS เป็นอุปกรณ์การชงกาแฟที่รวดเร็ว และทำความสะอาดง่าย เป็นเครื่องชง ที่ใช้ระบบแบบกรอง สามารถควบคุมกาแฟให้เข้มหรือ เจือจางได้โดยการใช้ปริมาณน้ำร้อนกับความต้องการ โดยเราสามารถเลือกใช้เมล็ดที่บดละเอียด หรือ บดหยาบ ปรับปริมาณของกาแฟ หรือ แรงดันที่เราต้องการ กล่าวได้ว่าเป็นเครื่องชงกาแฟ ที่ทรงพลังและยืดหยุนมาก ๆ สิ่งที่ควรจะต้องมี […]
เครื่องชงกาแฟสด : ( เฟรนเพรส ) French Press คือ ความคลาสสิกของการชงกาแฟ บางครั้งเรียกว่า “Cafetiere” สำหรับการชงกาแฟให้ออกมาดี มันง่ายและรวดเร็ว – คือการผสมน้ำและกาแฟเข้าด้วยกันก่อนที่จะใช้ตัวกรองแบบตาข่ายจะผลักผ่านโรงกลั่นโดยปล่อยให้น้ำมันและกากกาแฟเล็ก ๆ การปล่อยให้มีกากกาแฟและน้ำมันบาง ๆ ทำให้กาแฟมีเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยม เครื่องชงกาแฟ […]
Perfect Shot เมื่อชงออกมาแล้ว ครีม่า ต้องไม่มีฟองอากาศใหญ่ ๆ และฟองที่แตกออกจากกัน Crema นั้นจะต้องหนาสัก 2-3 มิลลิเมตรและไม่ควรกระจายออกไปเร็วเกินไป รสชาติควรจะมีความสมดุลระหว่างความหวานและความเป็นกรดและเนื้อสัมผัสจะต้องเนียนและครีมจะทำให้คุณเอร็ดอร่อยในการดืิ่ม คุณควรจะได้ลิ้มรสคุณภาพของกาแฟด้วยการคั่วหรือการชง – ไม่ว่าจะเป็นช็อกโกแลต ของกัวเตมาลา ความเป็นถั่วที่เป็นกาแฟของบราซิล เป็นต้น สิ่งที่ Perfect […]
6 ขั้นตอนการชงกาแฟด้วยเครื่อง ESPRESSO MACHINE กาแฟเอสเพรสโซจะต้องบดละเอียดมาก จะทำให้น้ำสกัดมีผลที่ได้คือ กาแฟ Shot ที่เข้มข้นและมีความหนืดพร้อมโฟมบาง ๆ ที่เรียกว่า creame (ครีม่า) และ นี่คือ 6 ขั้นตอนการชงกาแฟด้วยเครื่อง ESPRESSO MACHINE 1. […]
เครื่องชงกาแฟสด หรืออุปกรณ์ชงกาแฟ หลาย ๆ คนอาจจะเคยได้เห็นกันเยอะแยะมากมาย มีใครสงสัยกันมั้ยครับว่าเครื่องชงกาแฟแต่ละชนิด และ อุปกรณ์ มีอะไรบ้างและ ใช้กันยังไงบ้าง วันนี้ Dripster Coffee จะนำทำความรู้จัก Espresso Machine กันครับ Espresso Machine หรือ […]