Batch Brew คืออะไร? กาแฟเหยือกใหญ่ในร้านกาแฟ ต่างจากดริปมือยังไง
ในบทความนี้มีอะไร Batch Brew คืออะไร ต่างจากดริปมือยังไ…
-
-
Flat White, Cortado, Piccolo, Macchiato ต่างกันยังไง? ตารางอัตราส่วนนมต่อเอสเพรสโซ
สารบัญ ทำไมเมนูกาแฟนมมีชื่อเยอะจนสับสน Macchiato — เอสเ…
-
ศัพท์บนถุงเมล็ดกาแฟ อ่านยังไง? ถอดรหัส Process-Varietal-Altitude ก่อนซื้อ
สารบัญ ถุงเมล็ดกาแฟหนึ่งถุง บอกอะไรเราได้บ้าง Process —…
-
ศัพท์นมและท็อปปิ้งในร้านกาแฟ นมโอ๊ต-อัลมอนด์-ถั่วเหลือง ต่างกันยังไง
สารบัญ ทำไมร้านถึงถามว่า “เปลี่ยนนมมั้ยคะ” …
-
วิธีชงกาแฟโบราณ สูตรอัตราส่วน + เทคนิคถ่ายกาแฟให้เข้มหอม
สารบัญ กาแฟโบราณคืออะไร? ทำไมรสไม่เหมือนกาแฟสด อุปกรณ์ช…
-
วิธีชงกาแฟเวียดนาม ด้วยหม้อฟิน สูตรอัตราส่วน + คุมเวลาหยด
สารบัญ กาแฟเวียดนามคืออะไร ทำไมรสถึงเข้มกว่าที่คุณเคยดื…
-
ทำความสะอาดอุปกรณ์ดริป ให้กาแฟไม่เพี้ยน + ตารางความถี่
สารบัญ ทำไมอุปกรณ์สะอาดแล้วกาแฟรสดีขึ้นจริง ดริปเปอร์ โ…
-
Moka Pot ชงยังไงไม่ให้ขม? สูตรอัตราส่วน + คุมไฟทีละสเต็ป
สารบัญ Moka Pot คืออะไร? และทำไมมันไม่ใช่เอสเพรสโซ่ เมล…
-
กระดาษกรองกาแฟ เลือกยังไง? ฟอกขาว vs ไม่ฟอกขาว + ต้องล้างก่อนไหม
สารบัญ กระดาษกรองกาแฟ สำคัญกว่าที่คิด ฟอกขาว vs ไม่ฟอกข…
-
น้ำชงกาแฟ ใช้น้ำอะไรดี? ค่ามาตรฐาน SCA + น้ำที่หาได้ในไทยแบบไหนเวิร์ก
สารบัญ น้ำคือเกือบ 99% ของกาแฟในแก้ว แต่เป็นสิ่งที่คนใส…
