วิธีเลือกเครื่องบดกาแฟมือหมุนที่เหมาะกับคุณ
เครื่องบดกาแฟมือหมุน คืออุปกรณ์สำคัญสำหรับคอกาแฟที่ชงเองที่บ้าน ไม่ว่าคุณจะเป็นสายดริป, French Press หรือ Moka Pot การบดกาแฟสดก่อนชง จะช่วยให้กาแฟหอม สดใหม่ และควบคุมรสชาติได้ดีกว่าการใช้กาแฟบดสำเร็จ
ทำไมต้องใช้เครื่องบดกาแฟมือหมุน?
- ควบคุมระดับความละเอียดได้แม่นยำ
- ไม่ต้องใช้ไฟฟ้า เหมาะกับสายชงพกพา
- ได้กลิ่นหอมจากการบดเมล็ดสด
- เครื่องบดบางรุ่นรองรับทั้งกาแฟดริปและเอสเปรสโซ
หลักการเลือกเครื่องบดกาแฟมือหมุน
- ระดับการบด: ควรเลือกรุ่นที่สามารถปรับความละเอียดได้หลากหลาย เช่น ดริป, French Press, Aeropress
- วัสดุเฟืองบด: เฟืองเซรามิกจะทนทาน ราคาถูกกว่า ส่วนเฟืองสแตนเลส (Stainless Steel) จะบดเร็ว ละเอียดแม่นกว่า
- วัสดุภายนอก: อะลูมิเนียม หรือพลาสติกคุณภาพดี ช่วยให้เบาและทนต่อแรงบด
- ความจุ: สำหรับ 1 แก้วต่อครั้ง ควรเลือกขนาดประมาณ 20–30 กรัม
- งบประมาณ: รุ่นมือใหม่คุณภาพดีเริ่มต้นที่ 1,000–2,000 บาท
เครื่องบดกาแฟมือหมุนยอดนิยม (แนะนำ)
| รุ่น | จุดเด่น | เหมาะกับใคร | ลิงก์สินค้า |
|---|---|---|---|
| Timemore Chestnut C2 |
– เฟืองบดสแตนเลสแข็งแรง บดเร็วแม่นยำ – ปรับระดับบดได้ง่าย – บอดี้อะลูมิเนียม แข็งแรงน้ำหนักเบา |
มือใหม่ที่อยากได้คุณภาพระดับกลาง–สูงในราคาคุ้มค่า | ดูสินค้า |
| 1Zpresso Q2 |
– เฟืองสแตนเลสแบบ K-Burr คมและแม่นยำมาก – ปรับละเอียดแบบ “คลิกต่อคลิก” ได้ละเอียดสุด – ขนาดพกพา น้ำหนักเบาแต่ทนทาน |
สายดริประดับกลาง–โปร ที่ต้องการคุมรสชาติอย่างจริงจัง | ดูสินค้า |
| Hario Mini Slim Plus |
– เฟืองเซรามิก ไม่เป็นสนิม ราคาประหยัด – ปรับระดับบดได้ตามต้องการ – ตัวเล็ก น้ำหนักเบา เหมาะกับพกพา |
มือใหม่งบน้อย หรือคนที่อยากพกเครื่องบดติดกระเป๋า | ดูสินค้า |
สรุป
การเลือกเครื่องบดกาแฟมือหมุนเป็นหนึ่งในก้าวสำคัญของคอกาแฟ เพราะการบดเมล็ดสดก่อนชงไม่เพียงช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติ แต่ยังเป็นประสบการณ์ที่ช่วยให้เข้าใจศาสตร์ของกาแฟได้ลึกขึ้น
ไม่ว่าคุณจะเพิ่งเริ่มต้น หรือเป็นสายดริปตัวจริง การมีเครื่องบดดีๆ ติดบ้านไว้คือการลงทุนที่คุ้มค่าที่สุดในเส้นทางกาแฟของคุณ
คลิกดูเครื่องบดกาแฟที่เหมาะกับคุณได้ที่นี่:
ดูเครื่องบดกาแฟทั้งหมด
