เครื่องชงกาแฟ แอโร่เพรส : AEROPRESS เป็นอุปกรณ์การชงกาแฟที่รวดเร็ว และทำความสะอาดง่าย เป็นเครื่องชง ที่ใช้ระบบแบบกรอง สามารถควบคุมกาแฟให้เข้มหรือ เจือจางได้โดยการใช้ปริมาณน้ำร้อนกับความต้องการ โดยเราสามารถเลือกใช้เมล็ดที่บดละเอียด หรือ […]
เครื่องชงกาแฟสด : ( เฟรนเพรส ) French Press คือ ความคลาสสิกของการชงกาแฟ บางครั้งเรียกว่า “Cafetiere” สำหรับการชงกาแฟให้ออกมาดี […]
Perfect Shot เมื่อชงออกมาแล้ว ครีม่า ต้องไม่มีฟองอากาศใหญ่ ๆ และฟองที่แตกออกจากกัน Crema นั้นจะต้องหนาสัก 2-3 มิลลิเมตรและไม่ควรกระจายออกไปเร็วเกินไป รสชาติควรจะมีความสมดุลระหว่างความหวานและความเป็นกรดและเนื้อสัมผัสจะต้องเนียนและครีมจะทำให้คุณเอร็ดอร่อยในการดืิ่ม […]
6 ขั้นตอนการชงกาแฟด้วยเครื่อง ESPRESSO MACHINE กาแฟเอสเพรสโซจะต้องบดละเอียดมาก จะทำให้น้ำสกัดมีผลที่ได้คือ กาแฟ Shot ที่เข้มข้นและมีความหนืดพร้อมโฟมบาง ๆ ที่เรียกว่า creame […]
เครื่องชงกาแฟสด หรืออุปกรณ์ชงกาแฟ หลาย ๆ คนอาจจะเคยได้เห็นกันเยอะแยะมากมาย มีใครสงสัยกันมั้ยครับว่าเครื่องชงกาแฟแต่ละชนิด และ อุปกรณ์ มีอะไรบ้างและ ใช้กันยังไงบ้าง วันนี้ Dripster […]