เมนู : Orange Juice Espresso (กาแฟน้ำส้ม)


Dripster coffee มาชวนทุกคนชงกาแฟดื่มกันนะครับ ครั้งนี้เป็นสูตรเครื่องดื่มผสมกาแฟ ซึ่งจะได้รับวิตามินซีจากน้ำส้มที่ผสมลงไปด้วยนะครับ (นอกจากคาเฟอีน ที่เราสนิท)
เมนูชื่อ Orange Juice Espresso หรือ น้ำส้มผสมกาแฟ
เมนูนี้ เริ่มเป็นเมนูใหม่ของหลาย ๆ ร้านแล้วนะครับ

วิธีชงก็ง่ายแสนง่าย และ นี้คือส่วนผสมและอุปกรณ์ในการชง

  • กาแฟ Espresso 2 shot หรือ กาแฟดริป หรือ Cold brew ก็ได้นะครับเอาที่เราสะดวก
  • น้ำส้ม มินิทเมด 1 กล่อง
  • น้ำแข็ง
  • แก้วมือสองจากร้านใดก็ได้
    ปล. สาเหตุที่เราใช้แก้วกาแฟที่รียูช เพื่อลดโลกร้อนนะครับ อีกอย่างคือส่วนตัวเป็นคนชอบแก้วกาแฟของแต่ละร้านอยู่แล้ว จะดื่มเสร็จแล้วทิ้งเลยมันก็เสียดายครับ ก็เลยจัดการล้างละนำมาใช้อีกครั้ง แต่เราจะใช้ซ้ำไม่กี่ครั้งก็จะทิ้งนะ ท่านไหนมีแก้ว ที่ใช้แล้วไม่ต้องทิ้งก็ตามสะดวกนะครับ
ส่วนผสมทั้งหมด
1. เริ่มจากชงกาแฟที่เราชอบออกมา จะเป็นกาแฟไหนก็ได้ครับ ผมแนะนำเป็นกาแฟคั่วกลาง น่าจะเข้ากันดีกับน้ำผลไม้นะครับ 1-2 shot (45 – 90 ml )
2. เทน้ำส้ม บนน้ำแข็งที่เตรียมใส่แก้ว ถ้าแก้วใหญ่ก็ใส่หมดกล่องได้เลย ถ้าแก้ว 16 ออนซ์ ก็ใส่ไม่ต้องหมดกล่องนะครับ เหลือพื้นที่ให้กาแฟบ้าง
3. เทกาแฟตามน้ำส้ม เทอย่างช้า ๆ กาแฟจะได้อยู่ชั้นด้านบนก็แก้ว ถ้าเทแรงเกินไปกาแฟจะไปผสมกับน้ำส้ม จะไม่สวยเป็นเลเยอร์
4 . เรียบร้อยพร้อมดื่มแล้วกับกาแฟน้ำส้ม Orange Juice Coffee ปิดฝาแก้วหรือตกแต่งด้วยผลส้มจริง ๆ ก็ได้นะครับ

เป็นอย่างไรกันบางครับ กับเมนูนี้ ท่านใดชอบไม่ชอบอย่างไรแวะมาทักทายกันได้นะครับ สำหรับเมนูต่อไปจะเป็นอะไรรอติดตามกันนะครับ สำหรับเมนู กาแฟน้ำส้ม ครั้งนี้ วิธีการชง ด้านบนลองไปทำกันดูนะครับ ขอบคุณที่รับชมกันครับ