Tag: ประวัติของกาแฟ

เรื่องราวและการเป็นที่รู้จักของกาแฟ

     เรื่องราวที่เกี่ยวข้องกาแฟจากอดีตถึงปัจจุบันนั้นมีเรื่องราวมากมายเหลือเกิน ในบทความต่อจากนี้ผมจะมาเล่าถึงต้นกำเกิดของกาแฟที่เราดื่มในทุก ๆ วันให้อ่านกันนะครับ ว่ากาแฟนั้นก็เปรียบเสมือนกันกับมนุษย์เรา ที่ต้องมีที่มาที่ไปครับ สำหรับต้นกำเนิดของกาแฟนี้ เราต้องต้องสืบสาวเรื่องราวไปที่ประเทศเอธิโอเปียครับ ใครจะไปคิดกันล่ะครับว่าตำนานอย่างคนเลี้ยงแพะบ้าน ๆ จะเป็นคนที่นำมาสู่เรื่องราวมากมายทั้งการก่อตัวของประเทศ การปฏิวัติ และรวมไปถึงการสร้างสิ่งประดิษฐ์ทางวิทยาศาสตร์ ถ้ายังไม่เชื่อผม ? ชงกาแฟใส่แก้วของคุณแล้วมาอ่านไป พร้อม ๆ กันครับ…       เป็นโอกาสที่ดีสำหรับกาแฟที่เข้ามาให้เป็นที่รู้จักเป็นครั้งแรก  จากสถานที่ที่เราเรียกในปัจจุบันว่าแถบตะวันออกกลาง ในช่วงเริ่มต้นของในศตวรรษที่ 9 และ 10 นอกจากนี้ ความบังเอิญที่เกิดขึ้นในช่วงก่อนหน้านี้ มีการค้นพบทางวัฒนธรรมของกาแฟก่อนที่จะเป็นที่รู้จักสู่ระดับโลกอย่างรวดเร็วในหลายพันปี ตั้งแต่ออตโตมันไปจนถึงชาวอังกฤษ, ชาวฝรั่งเศส, ชาวอังกฤษ, ชาวโปรตุเกส, ชาวดัตช์และชาวอเมริกัน   ก็อาจเป็นได้ที่สถานที่ดื่มกาแฟมักมีเวลา และมีช่วงเวลาไว้วิธีคิดใหม่ ๆ  ซึ่งแตกต่างกับระบบการเรียนในห้อง  ทำให้ชื่อของคนเก่ง ๆ ในอดีต ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่และช่วงเวลาที่แวดล้อมด้วยวัฒนธรรมการดื่มกาแฟ  แน่นอนว่าพวกเขาซดมาแล้วไม่ต่ำกว่า 2-3 ถ้วย ตั้งแต่ เซอร์ ไอแซค นิวตัน, บีโทเฟ่น นโปเลียนและแม้กระทั่งสตีฟ จ็อบ ซึ่งบังเอิญว่า ในอดีตอิทธิพลของกาแฟและการดื่มกาแฟด้วยกันในบ้านได้เป็นสิ่งจุดประกายการปฏิวัติที่สำคัญที่สุดของประวัติศาสตร์ทั้งสงครามกลางเมืองและทั้งการลุกฮือต่าง ๆ ทำให้มีเหตุผลพอที่ทำให้ผู้นำทางศาสนา … Read more →

Close