เรื่องราวที่เกี่ยวข้องกาแฟจากอดีตถึงปัจจุบันนั้นมีเรื่องราวมากมายเหลือเกิน ในบทความต่อจากนี้ผมจะมาเล่าถึงต้นกำเกิดของกาแฟที่เราดื่มในทุก ๆ วันให้อ่านกันนะครับ ว่ากาแฟนั้นก็เปรียบเสมือนกันกับมนุษย์เรา ที่ต้องมีที่มาที่ไปครับ สำหรับต้นกำเนิดของกาแฟนี้ เราต้องต้องสืบสาวเรื่องราวไปที่ประเทศเอธิโอเปียครับ ใครจะไปคิดกันล่ะครับว่าตำนานอย่างคนเลี้ยงแพะบ้าน ๆ จะเป็นคนที่นำมาสู่เรื่องราวมากมายทั้งการก่อตัวของประเทศ การปฏิวัติ และรวมไปถึงการสร้างสิ่งประดิษฐ์ทางวิทยาศาสตร์ ถ้ายังไม่เชื่อผม ? ชงกาแฟใส่แก้วของคุณแล้วมาอ่านไป พร้อม ๆ กันครับ…
เป็นโอกาสที่ดีสำหรับกาแฟที่เข้ามาให้เป็นที่รู้จักเป็นครั้งแรก จากสถานที่ที่เราเรียกในปัจจุบันว่าแถบตะวันออกกลาง ในช่วงเริ่มต้นของในศตวรรษที่ 9 และ 10 นอกจากนี้ ความบังเอิญที่เกิดขึ้นในช่วงก่อนหน้านี้ มีการค้นพบทางวัฒนธรรมของกาแฟก่อนที่จะเป็นที่รู้จักสู่ระดับโลกอย่างรวดเร็วในหลายพันปี ตั้งแต่ออตโตมันไปจนถึงชาวอังกฤษ, ชาวฝรั่งเศส, ชาวอังกฤษ, ชาวโปรตุเกส, ชาวดัตช์และชาวอเมริกัน
ก็อาจเป็นได้ที่สถานที่ดื่มกาแฟมักมีเวลา และมีช่วงเวลาไว้วิธีคิดใหม่ ๆ ซึ่งแตกต่างกับระบบการเรียนในห้อง ทำให้ชื่อของคนเก่ง ๆ ในอดีต ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่และช่วงเวลาที่แวดล้อมด้วยวัฒนธรรมการดื่มกาแฟ แน่นอนว่าพวกเขาซดมาแล้วไม่ต่ำกว่า 2-3 ถ้วย ตั้งแต่ เซอร์ ไอแซค นิวตัน, บีโทเฟ่น นโปเลียนและแม้กระทั่งสตีฟ จ็อบ ซึ่งบังเอิญว่า ในอดีตอิทธิพลของกาแฟและการดื่มกาแฟด้วยกันในบ้านได้เป็นสิ่งจุดประกายการปฏิวัติที่สำคัญที่สุดของประวัติศาสตร์ทั้งสงครามกลางเมืองและทั้งการลุกฮือต่าง ๆ ทำให้มีเหตุผลพอที่ทำให้ผู้นำทางศาสนา ,กษัตริย์และนักการเมือง ไม่ชอบกลิ่นกาแฟ จนถึงกับสั่งห้ามการบริโภคและ แม้กระทั้งเมล็ดกาแฟก็ห้ามทั้งหมด
ต่อมากาแฟได้รับการบริโภคในยุโรปในช่วงสี่ศตวรรษหลังจากนั้น มันได้ข้ามมหาสมุทรแอตแลนติกไปยังโลกใหม่เพียง 300 ปีหลังจากเกิดการห้ามบริโภคกาแฟ และกาแฟนั้นก็มีส่วนร่วมต่าง ๆ ทั้งต่อการก่อตัวของประเทศ ,การเป็นทาส ,การสร้างแพลตฟอร์มสื่อและการรวมตัวของสถาบันขนาดใหญ่ของกลุ่ม บริษัท การค้าขนาดใหญ่และสถาบันการเงินที่เป็นที่ยอมรับในโครงสร้างทางเศรษฐกิจของโลก มรดกของกาแฟได้แทรกซึมเข้าไปในหลายแง่มุมของชีวิตของเราไม่ใช่การเมืองข่าวศาสตร์วิทยาศาสตร์และวรรณคดี
เป็นยังไงกันบ้างครับ สำหรับประวัติความเป็นมาของกาแฟซึ่งบทความข้างบนเรียกได้ว่าเป็นบทความกริ่นนำเรียกน้ำย่อยของความเป็นมาของกาแฟตั้งแต่การเข้ามาในช่วงศตวรรษที่ 9 และ 10 จนมาถึงอิทธิพลของกาแฟคร่าว ๆ ว่ากาแฟมีบทบาทต่อโลกนี้ยังไง การข้ามมายังโลกใหม่เพียงแค่ 300 ปี จะเห็นได้ว่ากาแฟที่เรากำลังจิบอยู่นั้น มีผลและซึมเข้าไปทุก ๆ ที่จริง ๆ ห่วงว่าเพื่อน ๆ พี่ ๆ น้อง ๆ ที่อ่านจะได้รับความรู้ความบันเทิงกันนะครับพบกันใหม่ในบทความต่อไปครับ
